「:」より後ろの文字を取り出す。 「:」は全角でも半角でもよし。

Sub test()

    Dim myText As String
    Dim myLong As Long
    
    '「:」は全角でも半角でも大丈夫だし、何文字目にあっても良い
    myText = "売掛金:ABC工業"
    
    
    ' myTxet(売掛金:ABC工業)の 1文字目から 「:」をテキストモード(vbTextCompare)で
    '検索して左から何文字目にあったかを返す
    myLong = InStr(1, myText, ":", vbTextCompare)
    
    '検索文字があれば(0文字目じゃなかったら)、Mid関数で検索文字の次以降を取り出す
    If Not (myLong = 0) Then
        msgbox Mid(myText, myLong + 1)
    End If

End Sub